Продукты
Баклажан
Баклажан на 90% состоит из воды, содержит мало калорий (около 24–25 ккал на 100 г), богат клетчаткой, витаминами группы B, витамином C, калием и антиоксидантами (антоцианами).
Лук
Репчатый лук на 85% состоит из воды, содержит около 8–14% углеводов (сахара, инулин), 1,5–2% белков, а также богатый комплекс витаминов (C, группы B, E, K), минералов (калий, фосфор, кальций) и полезных фитонцидов с антиоксидантами.
Огурцы
Свежий огурец на 95% состоит из воды и является ультранизкокалорийным продуктом (около 14 ккал на 100 г). В его состав входят белки (0,8 г), жиры (0,1 г), углеводы (2,5 г), а также клетчатка, органические кислоты, витамины (C, K, группа B, A, E) и минералы (калий, магний, кальций). Подробные сведения можно изучить на сайте Роскачество.Пищевая ценность (на 100 г)Вода: 95 гКалорийность: 14 ккалБелки: 0,8 гЖиры: 0,1 гУглеводы: 2,5 гПищевые волокна (клетчатка): 1 гВитамины и минералыВитамины: C, K, ..
Помидор кг
Помидоры состоят примерно на 94% из воды. Они богаты ликопином (мощным антиоксидантом), витамином C, калием, витаминами группы B, а также органическими кислотами и клетчаткой
